Tous les produits que nous utilisons sont biologiques et naturels, il n'y a aucun arôme artificiel ni OGM d'aucune sorte dans tout ce que nous fabriquons. Nous nous approvisionnons également localement lorsque cela est disponible.

Notre sel marin

Le nôtre provient de Vancouver Island Sea Salt CO . « Les rivages immaculés de l'île de Vancouver créent le « merroir » parfait pour fabriquer un sel marin de classe mondiale. Nous travaillons dur pour fabriquer notre sel, mais il ne fait aucun doute que la chose la plus spéciale à ce sujet réside dans son origine.

Située sur une superbe ferme de 400 acres avec plus de 2 km de façade océanique intacte sur Oyster Bay, notre récolte de sel se trouve à mi-chemin entre la vibrante côte conchylicole de Comox et la « capitale mondiale du saumon », Campbell River. Les eaux environnantes sont alimentées par les glaciers et bordées de forêts anciennes. Cela apporte un mélange unique de minéraux à notre sel tout en gardant notre source d'eau propre et préservée.

Notre sel de mer est simplement cela, du sel de mer. C'est complètement naturel avec plus de 30 oligo-éléments trouvés dans le Pacifique. Cela signifie aucun des additifs ou produits chimiques que l’on trouve si couramment dans les sels produits en masse. Le résultat, une différence que vous pouvez goûter.

Le sel marin de l'île de Vancouver est produit de manière responsable et dans le respect de l'environnement et de notre empreinte carbone. "

Notre édulcorant - Nectar de fleur de cocotier et sirop d'érable de l'Ontario

Nous utilisons des édulcorants naturels dans tous nos produits.

Le nectar de fleur de cocotier est fabriqué à partir de la sève des fleurs du cocotier et non du tronc de l'arbre. On le confond souvent avec le sucre de palme. Nous n'utilisons pas de sucre de cocotier. Le nectar de fleur de cocotier est durable et ne nuit pas à l’arbre.

100 % biologique, faible indice glycémique (IG 35), sans gluten, sans OGM, végétalien

Le sirop d'érable de l'Ontario est distillé à partir de la sève ou des érables à sucre biologiques au printemps. Il faut 40 gallons de sève pure pour produire un gallon de sirop pur chaque saison.